Aliments, mites i ecologia humana
En un Apunt anterior em vaig ocupar dels aspectes més físics de l’alimentació. Una alimentació que canviarà molt les properes dècades, com tot en la constant acceleració cultural en la que estem immersos.
Al món hi ha gent que passa tanta gana que Déu només se’ls pot aparèixer en forma de pa
Mahatma Gandhi