Sobre la ganadería extensiva y regenerativa, ¿ganadería del futuro?
Estos días la ganadería extensiva es un tema candente, politizado hasta el extremo. Des de nuestro rol científico, nos aventuramos a responder algunas preguntas que están surgiendo. Si toda la ganadería de España fuera extensiva, ¿dónde iría a pastar? ¿A los prados? ¿A las montañas? ¿No las perjudicaría?